Salsa de soja sin trigo con 50% menos de sal. Tradicionalmente se usa para acompañar carnes y pescados., y para enriquecer caldos y verduras.

Favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión al ser un alimento fermentado.

Ingredientes:

Agua, habas de soja de agricultura ecológica, sal marina 6,9%, alcohol, Aspergillus Oryzae (Koji), regulador de la acidez: ácido láctico, vinagre de arroz.

Modo de empleo:

Ayuda a potenciar los sabores. Ideal para cocinar con verduras, vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados.

Sin gluten.

Alérgenos: Soja y derivados